PUCCE DI TERRA
매콤한
매운 벤트리치나, 브로콜리 라베, 리코타 포르테, 콩피 토마토, 루콜라
€ 8.50
클래식 푸차€ 11.50
글루텐 프리 푸차추천 페어링
ROSSO PRIMITIVO IGP CANTINA VECCHIA TORRE € 4.00
PRIMITIVO 레드 13.5°. 살렌토의 토착 품종. 진한 루비 레드 색상,...
우아한
익힌 햄, 잠두와 치커리, 카치오카발로 크림, 튀긴 양파 다진 것
€ 8.50
클래식 푸차€ 11.50
글루텐 프리 푸차추천 페어링
ORTE € 6.50
벨기에식 더블 붉은색 맥주 7.5° 바디감이 풍부하고, 부드럽고 벨벳처럼 매끄러운...
RUSTICA
마르티나 프랑카 카포콜로(슬로우 푸드 프레시디움), 훈제 카치오카발로, 새콤달콤한 양파, 매콤한 타랄로 크런치
€ 9.50
클래식 푸차€ 12.50
글루텐 프리 푸차추천 페어링
FRONTIERA € 5.00
블론드 에일 5°로, Capo d'Otranto 양조장에서 POSTOFISSO를 위해 독점 생산했습니다....
비건
병아리콩 크림, 치커리 새싹, 혼합 채소 카포나타, 블랙 올리브, 건토마토 파테
€ 8.50
클래식 푸차€ 11.50
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MENABREA Ambrata 33 cl € 3.50
메나브레아 앰버 맥주, 33cl 병.
FOCOSA
모르타델라, 매콤한 크림, 부라타, 피스타치오 크럼블
€ 8.50
클래식 푸차€ 11.50
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ARAGONESE € 6.50
미국식 IPA 앰버 맥주, 6.5°의 상면발효 맥주입니다. 오트란토에서 생산되며, 호박빛에...
ARROGANTE
마르티나 프랑카의 카포콜로(Slow Food 프레시디움), 부라타, 카베롤리
€ 9.50
클래식 푸차€ 12.50
글루텐 프리 푸차추천 페어링
MESSINA 크리스탈리 디 살레 50 cl € 4.50
메시나 소금 결정이 들어간 맥주, 50 cl 병.
베지타리아나
구운 가지, 생 주키니, 말린 토마토 파테, 반건조 노란 토마토, caciocavallo dop
€ 8.50
클래식 푸차€ 11.50
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ROSATO NEGROAMARO IGP CANTINA VECCHIA TORRE € 4.00
네그로아마로 로사토. 토착 품종. !2,5° 연한 체리 핑크색, 강렬하면서도 섬세한...
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MENABREA WEISS 33 cl € 3.50
메나브레아 화이트 맥주, 33cl 병.
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